Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món trứng chiên này:

4 quả trứng gà

50 gram thịt bò

50 gram kim chi. Bạn có thể dùng kim chi mua sẵn hoặc tham khảo cách làm kim chi nhé!

dầu chiên, gia vị

Bước thứ nhất(1):

Kim chi đem xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2):

Cho dầu chiên vào chảo, cho kim chi vào xào hơi săn lại rồi cho thịt bò vào xào cùng. Bạn Lưu ý chỉ cho ít gia vị thôi nhé, vì kim chi muối thường cũng đủ gia vị rồi.

Bước thứ ba(3):

Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, đánh tan cùng gia vị vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

Làm nóng dầu trong chảo, đổ lòng đỏ vào trước đến khi hơi se mặt thì đổ lòng trắng lên trên, sau đó cho kim chi vào rồi cuộn lại, chiên vàng 2 mặt là xong rồi.